Silvester- Büfett

Ofenfrisches helles und dunkles Baguette

Amuse guele

Frischkäse- Mousse von Tomate und Basilikum

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Vorspeisen-Variation

Blume vom Feldsalat an Walnuss- Dressing

Zander im Speckmantel

Fein mariniertes Antipasti- Gemüse

Wildschinken auf Sellerie- Salat

Crevetten- Spieß

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Suppe

Wildrahmsuppe mit Preiselbeer- Klößchen

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Hauptgang

Scheiben vom Rinder- und Schweinefilet

Getrüffelte Sherrysahne und Rotwein- Scharlottenjus

Kartoffelgratin und buntes Gemüse

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Dessert- Büfett

Mohn- Panna Cotta mit Kirschgrütze

Schokoladen- Mousse

Nougat- Eistorte mit Mandarinen

Riesling- Creme mit Cassis- Soße

Zwetschgen- Crumbel mit Vanillesoße

Früchteplatte mit verzehrfertigen Früchte

Schokoladenbrunnen

Spät-Imbiss

mit herzhaften Speisen

Gulaschsuppe uns vieles mehr……

Pro Person € 95,50 / (Netto € 80,25)

Inklusive

Sekt- Empfang mit Häppchen, Tanzmusik mit der Erwin Gutmann Band

Exklusive Getränke