Speisekarte Restaurant RemsStuben

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Flädle und feinen Gemüsestreifen4,90 €
Schaumsuppe von der Marone mit Apfel- Quarkkößchen5,90 €
Schaumsüppchen von Rotkohl und Honig mit kleinem Geflügelspieß6,50 €

Salate

Kleiner Blattsalat mit Joghurt-Dressing mariniert5,80 €
Großer bunter Blattsalat mit geb. Hähnchenstreifen Trauben und Nüssenals Vorspeise 8,90 €
als Hauptgang 12,80 €
Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Lachswürfelnals Vorspeise 9,80 €
als Hauptgang 13,80 €
Feldsalat an Walnuss- Dressing mit geb. Rehstreifen, Pilzen und Croutonsals Vorspeise 11,80 €
als Hauptgang 14,80 €
Kleiner Feldsalat an Walnuss- Dressing mit Croutonsals Vorspeise 7,80 €

Vegetarische und Vegane Gerichte

Semmelknödel auf buntem Waldpilz- Gemüse11,80 €
Schwäbische Käsespätzle
Spätzle in Käsesahne mit gebratenen Zwiebeln dazu kleiner Blattsalat
11,80 €
Gemüse- Muffin mit winterlichem Gemüse11,80 €

Fischgerichte

Gebratenes Lachsfilet auf Zuckerschoten mit Blutorangensoße und Basmati - Reis21,80 €
Tagliatelle in Kräuterschaum mit gebratenem Rotbarsch15,80 €

Hauptgang Fleisch, Maultaschenkarte und Schnitzelkarte

Rinderroulade nach Mutters Art an Rotwein-Senfsoße mit kleiner Gemüsegarnitur und Spätzle16,80 €
Zarte Scheiben vom Kalbsbraten an Cognac- Rahmsoße mit Gemüse und Spätzle16,80 €
Schwäbischer Rostbraten mit gebratenen Zwiebeln an Rotweinjus dazu Spätzle und kleiner Salat21,80 €
Zartes Rehragout in Preiselbeerjus mit Brokkoli und Semmelknödel16,80 €
Schwaben-Teller
kleiner Rostbraten mit gebratenen Zwiebeln an Rotweinjus mit Filderkraut, Maultasche und Spätzle
22,80 €
Kleine Rehsteaks aus der Keule an Preiselbeerjus auf Wirsinggemüse mit Spätzle22,80 €
MAULTASCHEN KARTE
...zu allen Maultaschen servieren wir Ihnen einen Kartoffel-Blattsalat
 
Schwäbische Maultaschen in der Brühe mit bunten Gemüsestreifen und Zwiebelschmelze12,50 €
Schwäbische Maultaschen mit Tomate-Mozzarella überbacken12,90 €
Schwäbische Maultaschen mit Champignonrahmsoße12,90 €
Für den kleinen Hunger:
Eine Maultasche mit Kartoffelsalat und Bratenjus
6,20 €
  
SCHNITZEL KARTE 
Zwei panierte Schweineschnitzel mit Pommes Frites und bunter Salatgarnitur11,80 €
Cordon Bleu
Schweineschnitzel mit Käse- und Schinken gefüllt dazu Pommes Frites und bunte Salatgarnitur
11,80 €
Schweineschnitzel Natur mit Rahmsoße, Spätzle und bunter Salatgarnitur11,80 €
Schweineschnitzel Natur mit Pilzrahmsoße, Spätzle und bunter Salatgarnitur12,80 €
Schweineschnitzel natur überbacken mit Tomate-Mozzarella mit Pommes Frites dazu bunte Salatgarnitur12,80 €

Dessert

Grütze von roten Beeren mit Vanilleeis und Sahne5,60 €
Creme Caramel mit Früchten und Sahne5,90 €
Bunte Früchteauswahl mit Sorbet6,90 €
Vanille Parfait mit gebratenen Mandeln auf Punschkirschen7,90 €
Tonkabohnen- Panna Cotta auf Nugatsoße und frischen Früchten7,90 €
Eis-Genuss
-Fragen Sie gerne nach unserer Eiskarte-