Speisekarte Restaurant RemsStuben

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Flädle und feinen Gemüsestreifen4,90 €
Tomatencremesuppe mit Sahnehaube und Croutons5,20 €
Schaumsüppchen von frischem Bärlauch mit geschmolzenen Tomaten5,80 €

Salate

Kleiner Blattsalat mit Joghurt-Dressing mariniert5,80 €
Großer bunter Frühlingssalat mit tomatisierten geb. Hähnchenstreifenals Vorspeise 8,90 €
als Hauptgang 12,80 €
Großer bunter Blattsalat mit gebratenen Lachswürfelnals Vorspeise 9,80 €
als Hauptgang 13,80 €
Geb. Fetakäse mit Honig- Sesam- Kruste, auf lauwarmen Ofengemüse12,50 €
Kleiner Feldsalat mit Walnuss-Dressing und Räucherfisch€12,80 €

Vegetarische und Vegane Gerichte

Dinkel- Flädle mit buntem Frühlingsgemüse an Kräutersoße12,80 €
Schwäbische Käsespätzle
Spätzle in Käsesahne mit gebratenen Zwiebeln dazu kleiner Blattsalat
11,80 €
Parpadelle an Bärlauchsoße mit Paprika- Tomaten- Gemüse12,80 €

Fischgerichte

Gebratenes Lachsfilet auf Wurzelgemüse, Rieslingsoße und Reis20,80 €
Tagliatelle in Bärlauchsahne mit Stücken vom Zander15,80 €

Hauptgang Fleisch, Maultaschenkarte und Schnitzelkarte

Rinderroulade nach Mutters Art an Rotwein-Senfsoße mit kleiner Gemüsegarnitur und Spätzle16,80 €
Schweinefilet im Bärlauch-Speckmantel auf Wurzelgemüse mit geb. Gnocchis20,80 €
Schwäbischer Rostbraten mit gebratenen Zwiebeln an Rotweinjus dazu Spätzle und kleiner Salat21,80 €
Gebratenes Lamm- Karree auf Paprika- Zucchini- Auberginen- Gemüse mit Thymian- Gnocchis22,80 €
MAULTASCHEN KARTE
...zu allen Maultaschen servieren wir Ihnen einen Kartoffel-Blattsalat
 
Schwäbische Maultaschen in der Brühe mit bunten Gemüsestreifen und Zwiebelschmelze12,50 €
Schwäbische Maultaschen mit Tomate-Mozzarella überbacken12,90 €
Schwäbische Maultaschen mit Champignonrahmsoße12,90 €
Für den kleinen Hunger:
Eine Maultasche mit Kartoffelsalat und Bratenjus
6,20 €
  
SCHNITZEL KARTE 
Zwei panierte Schweineschnitzel mit Pommes Frites und bunter Salatgarnitur11,80 €
Cordon Bleu
Schweineschnitzel mit Käse- und Schinken gefüllt dazu Pommes Frites und bunte Salatgarnitur
11,80 €
Schweineschnitzel Natur mit Rahmsoße, Spätzle und bunter Salatgarnitur11,80 €
Schweineschnitzel Natur mit Pilzrahmsoße, Spätzle und bunter Salatgarnitur12,80 €
Schweineschnitzel natur überbacken mit Tomate-Mozzarella mit Pommes Frites dazu bunte Salatgarnitur12,80 €

Dessert

Grütze von roten Beeren mit Vanilleeis und Sahne5,60 €
Creme Caramel mit Früchten und Sahne5,90 €
Bunte Früchteauswahl mit Sorbet6,90 €
Ofenschlupfer mit Mandeln und Früchten, Sahne6,80 €
Ofenschlupfer mit Mandeln und Früchten, Sahne und 1 Kugel Vanille- Eis8,30 €
Schokoladen- Eierlikör- Parfait an Heidelbeersoße8,30 €
Eis-Genuss
-Fragen Sie gerne nach unserer Eiskarte-
 

Jahreszeitliche Aktionen

Frischer Spargelsud mit Spargel- Einlage

Spargelcremesuppe vom weißen Spargel mit Spargeleinlage

Salat vom weißem und grünem Spargel mit Rucola und Kirschtomaten

Buntes Spargelragout im Kräuterflädle

RemsStuben Rolle
Duo vom weißen und grünem Spargel im Schinken- Flädle- Mantel mit Soße Hollandaise überbacken

Port. Spargel mit Kartoffeln oder Flädle
Diverse Soßen zur Wahl

Gemischer Schinken
Lachstranche
Zwei kleine Schweinefilets

Tagliatelle mit weißem und grünem Spargel, karamelisierten Garnelen

Maischolle in Butter- Speck gebraten
neue Kartoffeln

Maischolle in Butter- Sprech und Shrimps geb. und neue Kartoffeln

Erdbeeren mit Erdbeersahne und Vanille- Eis

Kugel Erdbeer- Zitronen- Sorbet mit frischen Früchten
Wahlweise auch mit
Sekt